Dicas

Couve-flor e brócolis assados com alho


INGREDIENTES
250 g de couve-flor;
250 g de brócolis;
2 dentes de alho;
2 colheres de sopa de semente de coentro;
2 colheres de sopa de azeite;
Sal a gosto;
Pimenta moída a gosto.

MODO DE PREPARO
Separe a couve-flor e o brócolis em buquês. Coloque as verduras num recipiente grande e polvilhe com as sementes de coentro moídas;
Num pilão, amasse o alho com uma colher pequena de sal e adicione o azeite;
Em seguida, adicione esta mistura nos legumes mexendo bem;
Acrescente sal e pimenta a gosto e coloque os legumes sobre uma assadeira. Asse durante 30 minutos.